鼻歌スープ

ふ～ふふふ～ん～～ん～

鼻歌がはじまる。

トントン、トントントントン、トントン・・・・・・・

包丁の音は軽快なリズムを刻む。

色は何色にしようかな？

味のポイントは何にしようかな？

この素材の組み合わせはどうかしら？

具材の形はどうしようかな？

トロトロに、サラサラに、ゴロゴロに、などといろんな表現が生まれる。

絵を描く時や、洋服のコーディネートを考える時みたいな感覚で選んでいく。

忙しい人へ向けての”時短レシピ”というものも流行し、

コンソメスープもとっても便利でよいのだけれど

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もっと心が何かを感じて震えるような、

あたたかく優しいものを。

何よりもスープは自由なのです。

ミネストローネ

三種のねぎのスープ

トマトのスープ

イタリア料理のボルベッティーネ　

ふ～～ふふふ～～ふん～
やっぱり歌いたくなる。
でもでも手は繊細に動かそう。
塩が味の決めて。

もっと自由に。
もっと楽しく。

冬の匂いの感じるこの季節。
あたたかな食卓。
鼻歌スープ。