大切なお知らせ・お詫び

大切なお知らせ・お詫び

いよいよ明日になりました。
コーヒーノオトモ企画、珈琲とパンと古道具の春イベント。

急なお知らせになってしまいましたが、私、ツナグベイクは都合により今回のイベントの参加を見送りさせていただくこととなりました。

急なご連絡になってしまい、本当に申し訳ありません。
いつも楽しみにしてくださる方、ツナグベイクのfacebookを初めて見て、応援してくださった皆様、本当にありがとうございます。そして心からお詫び致します。

明日のイベントは、美味しい珈琲、素敵な道具たちのご用意はございます。
きっと、何か素敵な物に出会えると思います。是非、足を運んでみてくださいね。

ツナグベイクはこれからも大切にパンと焼き菓子をお届けしていきます。
これからの活動、お知らせは、改めてお知らせ致します。
これからも、ツナグベイクを宜しくお願い致します。

Tsunagu bake　ツナグベイク　　藤本由香利

3月26日・27日イベント コーヒーノ、オトモ企画 珈琲とパンと古道具

なんだか春ですね。フフフ。なんだか楽しいイベントのお知らせです。

3月26日（土）、27日（日）ムジナガイケ珈琲焙煎所にて、花と古道具Urikkeウリッケさんと、
私、Tsunagu bakeツナグベイクの３組が集い、″コーヒーノ、オトモ企画　珈琲とパンと古道具”
をやります！お品書きも決めましたよ！今回も新しいお品をお持ち致します。ふらふら～っと遊びに来てくださいませ。

日程　3/26（土）、3/27（日）
場所　ムジナガイケ珈琲焙煎所　新百合ヶ丘からバス７分/日本映画大学下車すぐ
           http://mu-coffee.com/
時間　10時～夕暮れ時まで（暗くなる前）
参加店　ムジナガイケ珈琲焙煎所/花と古道具urikkeウリッケ/パンと焼き菓子やTsunagu bake

 

お品書き                                                   
 天然酵母パン                                     
・ベーグル　かぼちゃ　かぼちゃチーズ　胡麻　よもぎ（大納言入り）
・シナモンロール
・メロンパン
・カンパーニュ

焼き菓子

・天然酵母　スコーン　アーモンドチョコレート/　メープルピーカンナッツ
・サクラスコーン
・豆乳ゴマスコーン（豆腐クリームチーズばさみ）



日常生活に気持ちのよいもの、あたたかさのあるものを。この原点の気持ちを忘れずに大切に
作らせていただきます。お会いできることを楽しみにしています。

３月６日松陰神社蚤の市 お品書き

わぁ～、気持ちいい天気です～！
３月６日（日曜日）　松陰神社蚤の市に出店いたします。
うーん・・・今のところ、天気予報では曇りのち雨。
密かに、テルテル坊主を用意です！
祈りながらも～、いろいろ仕込みしてます！
ツナグベイクはなんだか春を感じるお品をご用意致します。

３月６日のお品書き

・天然酵母　カボチャベーグル

・天然酵母　よもぎベーグル（大納言入り）

・サクラスコーン

・天然酵母　キャラメルくるみのシナモンスコーン

・金柑とくるみマフィン（卵・乳製品不使用）

なんだかワクワクするメニューです。

雨の場合、蚤の市は中止ですので、宜しくお願い致します。

https://m.facebook.com/shoinmarche/



 

新しくいこう！

春が近づいている。

ほぼ毎日、私の身につける服が白ばかり着るようになるというのは、春が来ている”一番のしるし”である。

冬から春へ。黒から白へ。過去から未来へ。

春になるまでにやろうと思っていることへの焦りなのか、もともと好奇心が旺盛からなのか、車のドライビングで言うと、レトロなミニカーでアクセル全開で新しいところへ行こうとなんとか進んでいる状態。

春が来る………………。

なので、ツナグベイク、作るものも心機一転します！

新しくいこう！そう思っております。

季節を感じるもの、何処か、日本を感じるものを…。

レシピを考える時にはいつもそれを意識している気がします。

今は、季節の金柑のコンポートを煮たりしながら、桜を使ったレシピを考えております。

ゆっくりと丁寧を忘れずに、新しくいこう！そう思って、春レシピを考案中。

金柑コンポート

ゆ

天然酵母のスコーン　ウズマキの春

大きな大きなオートミールクッキー　卵・乳製品ふしよう

気まぐれなブログになりつつありますが、でも続けますよ。

言霊。ことだま。

言葉にも魂がある…………

と思うので、気まぐれですが、けっこう真面目にのんびりお伝えしていきます！
これからも宜しくお願い致します‼︎