TSUNAGU blog ツナグノウタイ
2017年1月29日日曜日
ツナグベイクの昼ごはん
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寝ぐせ頭にすっぴん。 顔を洗い、丁寧に歯を磨く。 エプロンをギュッしめる。 白湯を飲む。 最短15分。 パン屋の朝は早い。 早いってもんじゃない。 ほぼ夜だ。 何かに出会うとしたら、夜空の星と月、冷たく澄んだ空気と新聞屋さん。 自然と星の配置や月のサイクル...
2017年1月23日月曜日
甘く想う時間は続いていくのだから
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上空を見ながら、ぼーっと考えつつ、また独り言を綴る。 冬の寒さを感じつつ、眩しいくらいの光を浴び、 ポケットのiPhoneから流れる好きな音楽で全身を満たす。 言葉の芸術のような小説を読みながら、 ミルクのたっぷり入ったコーヒーを飲み大きく深呼吸を。 生きているなぁ…なん...
2017年1月15日日曜日
メニューは魂心漂流
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去年は大変お世話になりました。 遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。 年末あたりまで、やること全てに時間がかかり、夜と朝がこんなにも近く、目蓋にセロハンテープを張ろうかなって思ったりした。爆音です!という売りの5個の目覚まし時計は、爆音で伝えているのに一向に反応...
2016年10月10日月曜日
繋ぐ仕事 ~10月のイベントお知らせpart①~
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tsunagu bake ツナグベイク。 由来は漢字の繋ぐからきている。 いつも作りながら、美味しいパンやお菓子をどっさり持って、旅人のように届けに行きたいと思う。 せっかく小さなお店だけれども、作ったのだから、パンとお菓子を持って、繋ぐお仕事をしようと思います。 ...
2016年9月6日火曜日
憧れ人 イベントのお知らせ
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予定日とは大幅に遅れ、全ての流れに任せるように開いたお店も3週間が経ちました。 沢山の方が、陰ながら宣伝や、お知らせをして下さっていたのですね。 このブログを読んで来てくださった方もいらっしゃいましたね。 ありがとうございます。 多くの方から、○○さんら聞いてね、来まし...
2016年8月15日月曜日
お知らせです。17日にひっそりと開きますよ!
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お久しぶりになってしまいました。 あれから、飲食許可書、菓子製造許可書、消防許可書、無事にとりました! そして、一昨日、13日にプレオープンのようなことをしました。 やってみて思ったことは、想像以上の体力との闘いであること。 気持ちだけで乗り切れている状態で、ブログや...
2016年7月24日日曜日
OPENの日程のこと~応援してくださる方へ~
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応援してくださる方へ OPENの日程のこと。 7月27日を目標に動いておりました。 しかし、一部分、検査により変更部分が出てきました。 私の確認不足です。ごめんなさい。現在、変更しております。 許可書をいただくこと、パンの試作等を含め、もう少し時間がかかります。 ...
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